全钢通风柜只负责试验室的辅助功能。近年来，考虑到实验环境的改进，在实验台上进行的实验已经逐渐转移到通风柜中，这要求在全钢通风柜中设备的最适当的功能。特别是大多数新实验室都需要空调，因此在建筑初步设计阶段，有必要将全钢制通风柜的数量纳入空调系统规划。
由于全钢通风柜在生化实验室中的重要地位，从改善实验室环境、改善劳动卫生条件、提高工作效率等方面看，全钢通风柜的数量都有了突飞猛进的增长。
使用全钢制通风柜的目的是为了排出实验中产生的有害气体，保护实验人员的健康，即具有较高的安全性和优越的可操作性，这就要求全钢制通风柜应具有以下功能：
  （1） 释放功能
  应具备将全钢通风柜内部产生的有害气体用吸收柜外气体的方式，使其稀释后排出室外的机构。
  （2） 不倒流功能
应具有全钢通风柜内排风机产生的气流不会从全钢通风柜内反向向室内流动有害气体的功能。为了保证该功能的实现，将全钢通风机与单管连接的方法不能与单管连接，只能在同一楼层的同一房间内连接，通风机可尽可能安装在管道末端(或层顶)。
  （3） 隔离功能
在全钢通风柜前，全钢通风柜的内外用防滑玻璃窗隔开。
  （4） 补充功能
在排放有害气体时，应有从全钢通风柜外部吸入空气的通道或替代品。
  （5） 控制风速功能
为了防止有害气体逸出，需要一定的抽吸速度。影响全钢通风柜进气速度的因素有：试验内容产生的热量及其与通风次数的关系。实验的主要内容和有害物质的性质。一般规定一般无毒污染物为0.250.38m/s，有毒或危险有害物质为0.4≤0.5m/s，剧毒或少量放射性为0.50.6m/s，气态物质为0.5m/s，颗粒为1m/s。为了保证这种风速，排风机应具有必要的静压，即空气通过通风管道时的摩擦阻力。在确定风速时，我们也必须注意噪音问题。当空气在管道中流动时，当空气在管道内流动时，会产生噪声。通常，实验室的噪声限值(室内背景噪声水平)为70 dBA。增加管道的切割面积将降低风速，从而降低噪音。考虑到管道的资金和建设问题，必须仔细选择管道和排风机的功率。
（6）耐热、耐酸碱腐蚀
一些全钢通风柜应配备电炉，一些试验产生大量的有毒有害气体，如酸、碱等，这些气体具有很强的腐蚀性。通风柜的台面、衬板、侧板、水嘴、风嘴应具有防腐功能。在半导体工业或腐蚀试验中使用硫酸、硝酸、氢氟酸等强酸，还要求通风柜的整体材料必须耐酸、耐碱，用不锈钢或PVC材料制成。